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韭菜苔甜椒炒鹅蛋的做法步骤

1.韭菜苔200克，甜椒大半个，鹅蛋2个。

2.韭菜苔和甜椒择洗干净，韭菜苔切段，甜椒切条。

3.准备好所有食材。

4.鹅蛋打开，加1勺白糖去腥，热锅凉油煎好盛出。

5.平底锅加热加点油炒一下甜椒，加上韭菜苔大火快炒，加一点鱼露，加一点五香粉，加一点盐，最后加上煎好的鹅蛋，翻炒均匀就可以了。

6.韭菜苔甜椒炒鹅蛋，营养美味。